Кампания. Anno 1800 предлагает вам кампанию, которая дает вам возможность развить свой город во время промышленной революции. Продолжительность кампании должна быть такой же, как в Anno 2205. Однако разработчики признают, что на этот раз они больше сосредоточились на повествовательном аспекте игрового процесса.
Кастомная игра. Этот режим позволяет вам настроить свой игровой процесс. Вы можете решить, хотите ли вы следовать традиционному режиму песочницы с небольшими препятствиями или играть против ИИ. Следует помнить, что разработчики сделали все возможное, чтобы противники ИИ бросали вызов.
Мультиплеер. Anno 1800 предлагает многопользовательский режим, который позволяет вам играть против других игроков. К сожалению, кооперативный режим не будет включен.